前沿拓展：减肥期间吃盐吃多了怎么办
楚天都市报3月30日讯（记者刘迅 通讯员赵林）春季大家都忙着减肥瘦身，明星也不例外。日前，明星霍思燕更新微博，揭秘老公杜江的瘦身“秘诀”是每天晚饭只吃盐，惊呆了一众网友，不少人留言也想尝试。武汉多位专家表示，武汉人饮食本就重口，如再过量摄取盐分，只会血压飙高，身体出现水肿，还可能增加胃肠道肿瘤风险。除非健美比赛脱水增肌，一般人切莫仿。
近年来，明星们为了减肥曾晒过各种花式减肥方法，相比郑秀文十几年不吃米、颖儿晚餐只吃一粒老干妈，杜江近来晒出的减肥方法令网友错愕——他晚上只吃一小袋盐、再喝水。随后，江疏影也在微博上晒出了自己的“减肥餐”：一杯水和一小撮食盐。网友纷纷表示，听过节食减肥、吃草减肥，没想到还有人吃盐减肥。“明星减肥餐”一出，不少人跟着仿，希望能瘦出好身材。
晚餐只吃盐真的能减肥吗？武汉市汉阳医院消化内科主任吴小微教授说，晚餐不吃或者少吃，的确对减肥有一定帮助，但单靠吃盐想瘦身，没有科学依据，实在不可取。
根据我国居民膳食指南推荐，一人一天盐的摄入量是小于6克，其中2克盐是日常吃进去的食物所包含的盐量。实际上，一天炒菜用盐量应是4克，一天摄入的盐的量（6克）相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。
吴小微说，武汉人饮食口味本就便重，如晚上再吃一小袋盐，盐量摄入超标，长期如此只会使得血压飙高，肾脏功能负担加重。此外，时下很多年轻人本就肠胃不好，为减肥晚上不进食，胃部分泌的大量胃酸会刺激胃黏膜，诱发慢性胃炎、胃溃疡等，甚至加大胃肠道肿瘤风险。
“明星采取这种方式可能是为了脱水。”吴小微说，吃盐不能减肥，但盐吃多了会让人浮肿，这是因为盐把脂肪、肌肉里的水分都逼到了体表，很多需要参加健美比赛的选手会通过这种方式逼出体内水分，更好练出肌肉线条。但一般人不要跟风尝试，搞不好会伤身。
武汉协和医院营养科主任蔡红琳教授表示，与其尝试这些极端的减肥方法，不如少吃多餐运动起来。营养学界研究表明，成人每天摄取的热量不能低于1200大卡，这样才能一天的正常代谢。
1200大卡意味着多少食物？蔡红琳解释，三两主食+二两肉+一个鸡蛋+一杯奶+一斤蔬菜+一点油。
“健康的减肥餐应是营养的低能量膳食。”她强调，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、膳食纤维和水，都要按比例供给，否则会伤身，光靠饥饿法减肥，反可能导致暴食。
她建议：午餐正常吃，但只吃半饱；上午办公间隙吃个煮玉米，下午设一顿下午茶，喝点燕麦片。此外，好增加运动量，帮助身体消耗多余脂肪。午休时和同事出去散步，下班步行一段，或者周末外出游玩，都有利于保持身材、增加活力。
拓展知识：减肥期间吃盐吃多了怎么办
很多人都建议减肥期间饮食要少油、少糖、少盐，少油少糖我能理解，可是盐并不提供热量，为什么也要少吃呢？
盐几乎没有热量，但如果摄入过多盐，会导致我们发生水钠潴留，多余的水分在体内无法排出，导致我们的体重出现假性增长，甚至还会出现浮肿的情况。
摄入过多的盐，也会影A身体的循环和代谢，缓慢而失衡的代谢过程会影响器官正常、有的运转和代谢其他化学物质的能力，从而使脂肪的分解变得缓慢，造成减肥的失败。
另外，过咸的食物即使热量有限，但也会极大地激发我们食欲，给减肥带来更大困难。
那每天吃多少盐合适呢？
减肥者也不必过于严格地限制盐的摄入量。按照健康人的要求，即《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，每人每日摄入盐少于6克即可。
《柳叶刀》杂志的研究结果更严格，认为佳标准在每人每日3克左右。据统计，我国居民平均摄入盐每人每日在8克以上，无论减肥与否，控制盐的摄入是每个人都应该重视的。
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