前沿拓展：花生油怎样脱脂
开门七件事：柴米油盐酱醋茶！生活中，食用油是饮食中必不可少的传热媒介的食用油脂。油的品质好坏，直接影响着我们的身体健康。尤其马上又面临春节，家家户户的用油量，都有一个的提升！
然而，不少朋友在买食用油时，看着琳琅满目，种类繁多的食用油，往往是眼花缭乱，只能盯着价格的贵贱来分辨，认为价格越贵，油的品质就越好！
其实，买食用油，不能只看贵贱，今天老于就和大家详细地说一说，购买食用油时容易掉进的误区，以及如何才能挑选到优质的好油！
买食用油时：容易犯的3个误区误区一：不看成分看价格
很多朋友认为只要是包装上写的花生油，那就一定是花生油，写的是菜籽油，那就一定是菜籽油！其实，不少价格昂贵的食用油，往往写着调和的字样，这样油，成分并不纯。例如有些调和花生油，看似是花生油，实则是大豆油、玉米油占百分之八十以上，花生油占比不足百分之二十！所以，切记不要只看价格，要看看，到底是不是配料表上是不是百分百的纯油！
误区二：买大不买小
相信大部分朋友去超市买食用油，都是拎着大桶油回家的！认为大桶油更加的划算，这样说大家认同吧！其实，食用油在打开包装后，长只能保存3个月，超过规定的时间，便会氧化，不仅营养流失，也会产生异味；存放不当的，甚至一个月就能坏掉！所以，买食用油不如买小瓶的，开封后很快就能吃完，品质高也不会坏。
误区三：食用单一的油
老话说得好：萝卜青菜各有所爱！有的朋友喜欢吃花生油，有的朋友喜欢吃菜籽油、橄榄油等等。其实，长期食用单一的食用油，营养会摄取的不均衡，好是不同油的种类，相互切换着吃。毕竟虽然都是油，但在提取时，原材料却是不同的！
4个正确买油时的步骤步骤一：先看工艺
同样是食用油，出油的工艺不同，营养价值就不同！而食用油的制作工艺主要分两种，一种是压榨，一种是浸出！
压榨的食用油，指的是用纯物理的方式，把原料先经过培炒，再进行物理压榨，这样的工艺优点是无任何化学物质，可以很好的保留原材料中的营养成分；缺点是出油量少。
浸出的食用油，指的是把原材料经过浸泡后，再进行高温提取。一般需要六道工艺，分别是：脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸。这种方法出油多，但是相对于压榨的工艺来说，这种食用油不适宜长期食用。
所以，建议家庭用油，好是选择压榨工艺的，营养更加的丰富一些。
步骤二：再看等级
不少食用油的配料表中写着特级！其实，食用油的等级是按照质量来划分的，并且只划分了：一级、二级、三级、四级。
一级和二级食用油，属于精炼程度较高的，里面的杂质较少，并且在烹炒时油烟较少；反之，三级和四级精炼的程度较低，含有的杂质较高，在冷温下容易凝固，而且炒菜时油烟大！
小贴士：对于家庭用油，建议选择一级和二级油，不仅油烟少，也更加的健康！
步骤三：看成分
无论想吃哪一种油，切记看看它的主要成分！这里的成分指的是原材料的单一性！为什么这么说？例如花生油的成分就是花生，玉米油的成分就是玉米胚芽等；如果里面添加了大豆油等普通油，这就是等于把普通油当做高端油来买。所以，买油时一定要看成分！
步骤四：转基因的和套路油不能要
后一步，不管什么油，看看是不是转基因的，如果是不管多少钱都不能要。其次就是套路油！很多朋友不清楚，啥是套路油？其实，指的就是同样一种油，1升的包装便宜，4升5升的贵，但是，给人的感觉确实，1升的贵，4升的有些便宜，5升的便宜！所以，买油时，一定要用手机计算一下，平均下来每升油多少钱，很多时候，看似便宜实则贵！
以上就是今天和大家分享关于食用油如何挑选的技巧，希望可以帮助到大家，如果你有疑问或者不同的见解，欢迎在评论区留言讨论交流。后，感谢大家的观看，谢谢！
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拓展知识：花生油怎样脱脂
花生油生产商大多会选择用袋式过滤器进行过滤。
袋式过滤器特点
1.耐高压，耐高温，工艺成熟，应用范围广。
2.强度好、钢性好：具有较好的机械强度和耐压强度，加工、焊接与组装性能良好，使用方便；
3.精度均匀、稳定：对所有的过滤精度均可达到均匀一致的过滤性能，在使用中网孔不变化；
4.使用环境广泛：可用于-200℃~600℃的温度环境及酸碱环境的过滤；
5.优良的清洗性：逆流清洗果佳，可反复使用，寿命长，可采用逆流水、滤液、超声波、熔解、烘熔等方法清洗。
袋式过滤器精度
袋式过滤器的过滤精度范围值在1-10μm之间。而滤袋材质的不同，也会使过滤精度有不同达到变化。比如在锅炉用水，可以使用精度值稍微大一点的袋式过滤器。精度值大的过滤器，就便宜一点，这样既可以满足袋式锅炉用水的需求，也节约了生产成本。
在产品用水中，如果需要使用超纯水，就需要过滤精度更小的袋式过滤器，精度越小，过滤出来的水质就越纯。尼龙单丝液体过滤袋精度值可以做到很低，如果客户要求，它细可以达到0.45μm的过滤精度。
用医用纱布垫在漏斗里，过滤
小型的有真空泵、板框过滤机。大型的有精炼油机。
拿苍蝇拍过滤
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