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导 语
疫情期间，你想念啥？是不是奶茶～
宁波一名90后男子陈成却因喝奶茶被送进了ICU抢救。
半年胖90多斤
血浆似猪油
家住宁波市鄞州区的29岁男子陈成（化名）以前是位运动爱好者，“我每次运动完就要喝杯加冰的奶茶。”陈成说。
受疫情影响，这几个月他没怎么运动，可喝奶茶的习惯却未改变，反而变本加厉了。“只要一口渴，我就喝饮料或奶茶，这个习惯持续了近半年，人一下子胖了九十多斤。”陈成以为是停止运动才会体重增加，也没当回事。
近几天，他突然肚子疼，一开始以为是吃坏东西导致肠胃炎，并不在意。但两天过去了，肚子越来越痛，还出现了呼吸困难的症状。
这可吓坏了陈成，赶紧去了医院。急诊查腹部CT显示：胰头肿胀，周围渗出。一查血糖，高达22.3mmol/L，结合临床相关检查，被医生确诊为急性胰腺炎、糖尿病，立即被转往ICU救治。
据医生介绍，陈成被送进ICU时，除了剧烈腹痛及血糖高外，生化检验也提示甘油三酯水平超过正常人的20多倍，总胆固醇水平是正常人的4倍。
“血浆竟是奶白色，像猪油一样，可能是高血脂症引起的急性胰腺炎。”姚医生说，如果不马上调节，一旦转为重症胰腺炎，后果不堪设想，于是立即为陈成做了血液灌流术，并对症调节。
（资料图）
经两次血液灌流，陈成的病情趋于稳定，可转至普通病房继续调节。
什么是“猪油血”？
“猪油血”在医学上名称为乳糜血，血浆颜色呈乳白色或混浊状，表示血液中含有高量脂肪。
当人体摄入大量脂肪时，小肠对脂肪类食物进行消化，通过一种被称为乳糜管的特殊淋巴管对消化后的脂肪进行吸收，于是脂肪呈胶状物的状态悬浮在乳糜微粒中。乳糜通过淋巴系统运输，进入胸导管，从而进入血液循环系统。
"猪油血"有哪些危害？
乳糜血的形成大部分是出于生理性原因，通常由于血浆中的脂蛋白大量增加引起血浆组成成份的改变。例如吃了一顿油腻的大餐，餐后两小时血液中的乳糜微粒含量达到峰值。
虽然偶尔出现乳糜血不能判定人是否健康，但是长期的乳糜血会造成心血管负担，增加罹患心血管疾病的风险，引发糖尿病、冠心病、脑梗塞、肾动脉硬化乃至狭窄、顽固性高血压、下肢动脉硬化乃至狭窄或下肢动脉闭塞、胰腺炎等。
“猪油血”患者以年轻人居多
为什么陈成的血液里会有那么多油脂？姚医生分析，这跟他平时爱喝奶茶、突然不运动的生活习惯有关。
市面上奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了导致肥胖；且椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化。
长期大量饮用奶茶本就容易罹患高血压、糖尿病等慢性病，再加上陈成突然不运动了，代谢就会变慢，油脂、糖分等囤积在脂肪组织和血液里，引起高脂血症。
“每年我都会接诊好几例高血脂症性急性胰腺炎患者，以年轻人居多。这类患者有个共同特点，就是爱吃油腻食物。”姚医生介绍。
一般的高脂血症不会马上引起身体不适，多只是让人感觉疲累、头晕等，“但长期处于高脂血症的情况下，会对血管产生很不利的影响，比如血管失去弹性、油脂附着在血管壁上，造成动脉硬化、血管堵塞，并引起心脑血管疾病。”
姚医生说，胰腺这个器官有很丰富的血管，如果被油脂堵住，会引起胰腺水肿，本应排到十二指肠、用于消化食物的胰液回流，从而引发胰腺炎。
另外，姚医生提醒，含糖饮料的成分有大量果糖，其本身虽然并不直接刺激胰岛素的分泌，但可导致脂肪合成的显著增加，进而使体重增长；一些饮料中的色素，可能会增加胰岛素抵抗及炎症反应。
奶茶虽好喝，可千万不要“贪杯”。
来 源 / 宁波晚报、广州日报、科普中国、杭州日报、信息时报及网络
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